Castelló, 25 de Febrer de 2014

La tradicional Caldera de Bou de Zucaina se podrà degustar a la Mostra Gastronòmica de les Festes de la Magdalena de Castelló 2014.

La Federació Colles de Castelló va publicar ahir a la seua pàgina de Facebook (enllaç) que la Colla Samaruc de Sequia, en col·laboració amb habitants de Zucaina, estan preparant per a les pròximes Festes de la Magdalena de Castelló, l'elaboració de la típica Caldera de Bou que se realitza durant l'últim diumenge de les Festes d'Agost de Zucaina. Este plat és un estofat de carn de bou amb creïlles, tomàquets, pebrots, alls i conyac. Se podrà tastar el divendres 28 de març a la Mostra Gastronòmica que organitza la Federació de Colles i que se realitzarà a la plaça dels Jocs Tradicionals, al costat del Segon Molí.

La Ració de caldera amb creïlles serà de 3€. Les racions seran limitades en disposar de poques calderes per a confeccionar el menjar. Aquells que estiguen interessats, han de posar-se en contacte amb el telèfon 690 007 787 de 19 a 22 h fins al 4 de març. El cobrament de les racions es farà el 5 de març en el Local de la Colla Cagarros en el Carrer de les Forques, núm. 10 de 19 a 20,30 h.- Toni Barrera Escoda.